Hallonrutor

Ingredienser:

4 1/2 dl vetemjöl

1 dl strösocker

1 msk bakpulver

150 gram smör

1 ägg

2 dl hallonsylt ( eller lingonsylt / jordgubbssylt )

Crisp:

1 1/2 dl havregryn

1 dl strösocker

1 tsk vaniljsocker

50 gram smör

Gör så här:

1.Ställ ugnen på 200 grader. 

2. Rör ihop de torra ingredienerna och vänd ner ägget. Tärna ner smöret och nyp ihop till en smulig deg. 

3. Tryck ut i smord form 20*30. Bred ut sylten och börja med toppingen.

4. Smält smöret i en kastrull på spisen, dra bort från plattan och rör ner havregryn, socker, vaniljsocker och vänd ihpå så att det blandas ordentligt. Fördela ut crispet över sylten och ställ in i nedre delen av ugnen i cirka 20 minuter.

Låt svala innan du skär upp kakan i bitar

Receptet är återigen från fantastiska jennysmatblogg

Lycka till!!