Pajskal:
3 dl vetemjöl
125 gram rumstempererat smör
2 msk socker
1 äggula
Fyllning:
2 ägg
1 1/2 dl farinsocker
1 dl ljus sirap
1 tsk vaniljsocker
100 gram smält smör
1 krm salt
Garnering: 2 stycken hackade dubbeldajm
Serveras med citron grädde.
Gör så här:
1: Ställ ugnen på 150 grader.
2: Arbeta ihop alla ingredienser till pajbotten, och tryck ut i formen.
3: Förgrädda i 10 minuter.
4: Smält smöret, och låt svalna. Rör samman ägg, farinsocker, vaniljsocker, sirap och salt, och vispa till sist ner smöret.
5: Häll upp på pajdegen och grädda i nedre delen av ugnen i cirka 40 minuter.
6: Hacka daimen och strö över medan kakan är varm, låt sedan svalna och servera pajen med en klick citron grädde eller god gräddglass.
7: Citrongrädden görs med vispad grädde och rivet citronskal.
Lycka till!!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar