Vaniljmuffins med ahlgrens bilar fluff

Ingredienser till muffins:

200 g rumsvarmt smör eller margarin

3 dl strösocker

3 ägg

1 dl vatten

4 1/2 dl vetemjöl

1 1/2 tsk bakpulver

 1-2 msk vaniljsocker

Gör så här:

1: Smörj och bröa en muffinsplåt eller ställ muffinsformar på en plåt ( jag rekommenderar att använda en muffinsplåt och lägga formarna i den, muffinsarna blir super fina då ).

2: Vispa fett och socker poröst. Tillsätt ett ägg i taget och rör om.

3: Rör ner vatten och mjölet blandat med bakpulvret.

4: Blanda i vaniljsockret.

5: Fördela smeten i formarna.

6: Grädda i mitten av ugnen i 200-225'C i ca 15-20 min.

Ingredienser till ahlgrens bilar fluff:

(Räcker till ca 24 cupcakes)

6 dl vispgrädde
120 g ahlgrens bilar
en skvätt röd hushållsfärg

Gör så här:

1: Klipp gärna bilarna i mindre bitar, de går då fortare när man smälter dom.

2: Värm grädden försiktigt och blanda ner bilarna, låt smälta på svag värme det får nämligen absolut inte koka.

3: Låt blandningen bli helt kall i kylskåpet, gärna över natten.

4: Tillsätt en skvätt röd hushållsfärg för att få ahlgrens bilar fluffet rosa.

5:Vispa upp till en lite mer fluffigare konsistens. Späd med mer grädde om den är för tjock.

Lycka till!!